DiY Geschenke: Cupcake Badekugeln selber machen

Hallöchen Liebeleins,

ich bin mal wieder auf der Suche nach DIY Geschenkideen gewesen, da bei uns bald wieder ein Geburtstag ansteht. Und ich muss immer noch etwas Selbstgemachtes verschenken, damit jedes Geschenk eine persönliche Note erhält ♥

Dann habe ich im Internet viele Rezepte zu kleinen Badekugeln bzw. Badebomben / Badepralinen gefunden, in die ich mich sofort verliebt habe! Und zwar keine gewöhnlichen, sondern kleine Cupcake Badetörtchen! Die perfekten DIY Geschenke!

Leider waren bei allen Rezepten die Zutatenlisten ziemlich lang, und einiges davon war mir für Badekugeln auch ehrlich gesagt zu teuer. Dazu gehören dann z.B. Shea- oder Kakaobutter. Ein anderes Problem: wenn ich mir so etwas vornehme, will ich am liebsten sofort damit anfangen! Zutaten günstig bestellen dauert mir einfach zu lange x) ich muss also alles schnell in den Geschäften finden, was bei Shea- und Kakaobutter nur im Reformhaus bzw. Bioladen möglich ist. Und dort ist es eben wesentlich teurer als im Internet.

•  DIY Geschenke: Cupcake Badekugeln selber machen •

für ca. 15-20 Stück

Cupcake Böden:

Für die Cupcake Badekugeln fangen wir zunächst mit den Böden an. Dazu wird zuerst das Palmin geschmolzen und mit dem Kakaopulver verrührt.

Die trockenen Zutaten für die Böden werden in einer Schüssel vermischt (Zitronensäure als Pulver verwenden!). Dazu kommen noch 3-4 Tröpfchen des ätherischen Öls und das geschmolzene Palmin.

Nun muss alles gut mit den Händen verknetet werden, bis ihr feste Klümpchen formen könnt, die nicht sofort auseinander fallen. Am besten ihr nehmt hierzu Einmalhandschuhe, damit nicht alles unter euren Fingernägeln landet.

Jetzt braucht ihr kleine Pralinenförmchen aus Papier bzw. Mini Cupcakeförmchen, die ihr bis knapp unter den Rand mit eurer Masse befüllt. Das müsst ihr dann noch schön festdrücken und zunächst für 15 Minuten antrocknen lassen.

Cupcake Frosting:

Während die Böden trocknen, fangen wir mit dem Frosting an. Dazu muss erneut etwas Palmin geschmolzen werden, in das ihr schon eure Lebensmittelfarbe einrühren könnt. Ich habe Pulverfarben verwendet, aber ebenso eignen sich Gel- oder Pastenfarben.

Das Palmin muss dann in eurer Schüssel abkühlen, bis der Rand langsam wieder fester wird. Jetzt können wieder die trockenen Zutaten dazugegeben werden, sowie 1-2 Tröpfchen des ätherischen Öls.

Das Frosting müsst ihr jetzt mit einer Mixer für 5 Minuten cremig rühren, bevor es dann für 10 Minuten in den Kühlschrank damit geht. Nach der Kühlzeit wird nochmal alles kurz durchgemixt und in einen Spritzbeutel befüllt. Die Masse sollte dann richtig schön cremig sein.

In meinen Spritzbeutel habe ich dann eine kleine Sterntülle gepackt und kleine Häubchen auf meine Cupcakeböden gespritzt. Zuletzt nur noch mit etwas Glitzer bestäuben und fertig sind eure Cupcake Badekugeln!

Diese müssen noch einen Tag trocknen, damit sie schön fest werden und ihr sie entweder selbst benutzen oder eben verschenken könnt!

Ganz einfach und schnell lassen sich diese Badekugeln selber machen - Nachmachen lohnt sich auf jeden Fall! Ich habe natürlich auch schon zwei Badekugeln ausprobiert und sie sind mega super duper toll! Das Badewasser ist leicht milchig, die Haut wird durch das Palmin super weich, und der Duft ist sehr angenehm! Und das Wasser glitzert auch noch so schön - ein Träumchen ♥

Hauptsächlich wurde ich für dieses Rezept von [Schnin's Kitchen] inspiriert. Sie verwendet in ihrem Rezept noch zusätzlich Shea- und Kakaobutter, was die Haut sicherlich noch geschmeidiger pflegt. Wer also geduldiger bzgl. des Bestellens ist als ich, sollte sich unbedingt ihr Rezept anschauen! Sie empfiehlt euch auch günstige Seiten, wo ihr die Zutaten bestellen könnt.

Viele fragen mich auch immer, wo ich die Zutaten gekauft habe, und deshalb hier ein kleiner Überblick zu den Badekugeln:

• Natron: aus der Drogerie oder dem Supermarkt (DM, Rossmann, REWE)

• Zitronensäure: aus der Drogerie oder dem Supermarkt (in der Putzabteilung)

• Palmin: aus dem Supermarkt

• Milchpulver: selten zu finden, ich habe es bei REAL gefunden neben Kaffeeweißer und Kondensmilch - ansonsten hier von [Pativersand]

• Ätherische Öle: in der Drogerie bei den Kerzen & Duftzeugs (DM, Rossmann)

Und wer sich gerne dazu noch eine Videoanleitung ansehen möchte - ich habe natürlich auch wieder ein Youtube-Video gemacht :D

Viele liebe Grüße und viel Spaß beim Nachmachen,

eure Äna!

Nachtisch Rezepte: Mini Törtchen als Dessert

Hallo ihr Lieben,

ich habe vor kurzem für ein paar Freunde gekocht und wollte zum krönenden Abschluss des Abends ein tolles und leckeres Dessert servieren. Es gibt ja unzählige Nachtisch Rezepte, aber irgendwie wollte ich nichts "gewöhnliches" für meine Gäste machen. Es sollte also optisch einiges hermachen, nicht zu beschwerend sein und geschmacklich natürlich bombe schmecken!

Dann habe ich mich für kleine Kuchen bzw. Mini Törtchen zum Nachtisch entschieden. Und letztendlich kann ich sagen, dass es eine super Idee gewesen ist, denn es hat allen so gut geschmeckt, dass sie sogar ein zweites Törtchen mit nach Hause nehmen wollten! ;)

Die Törtchen bestehen aus einem fluffigen und flachen Biskuitboden, den man auch für Biskuitrollen verwenden kann. Dann gibt es eine Schicht aus einer festen Ganache für den absoluten Schokogenuss und ein frisches Quark-Sahnehäubchen. Beste Kombi ever! :)

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Biskuitboden:

Für den Biskuitboden kommen zunächst die zimmerwarmen Eier in eine Schüssel, und werden mit 2EL lauwarmen Wasser schaumig geschlagen. Nach 2 Minuten kommt nach und nach etwas Zucker hinzu, bis ihr am Ende einen luftig aufgeschlagenen und hellen Teig erhaltet.
Anschließend wird das Mehl dazugesiebt und vorsichtig untergehoben.

Den relativ flüssigen Teig verteilt ihr dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech, und dann geht's auch schon für etwa 15 Minuten bei 175°C Ober- und Unterhitze in den Ofen.


Ganache Rezept:

Für die Ganache zerkleinert ihr 100g Vollmilch- und 150g Zartbitterkuvertüre, die ihr anschließend mit 200g heißer Sahne übergiesst. Das ganze muss immer wieder umgerührt werden, bis die Kuvertüre geschmolzen ist.

Die Ganache muss nun komplett auskühlen, bis sie schön fest wird und ihr sie aufspritzen könnt. Schneller geht das ganze an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank, wobei ihr hier aufpassen müsst, dass euch die Ganache nicht zu fest wird!


Quark-Sahne-Creme:

Für das Sahnehäubchen müsst ihr zunächst die Sahne steif schlagen. Wenn ihr merkt, dass die Sahne langsam fester wird, gebt ihr in mehreren Portionen etwas Sahnesteif dazu.
Wenn die Sahne dann richtig fest ist, gebt ihr den Quark, sowie den Vanillezucker dazu, und vermixt alles kurz miteinander.

Während der Wartezeit lagert ihr die Quarkcreme am besten im Kühlschrank.


Mini Törtchen dekorieren:

Wenn euer Biskuit fertig gebacken ist, muss dieser zunächst auskühlen. Dann könnt ihr mit  einem Servierring oder einem Glas kleine Kreise ausstechen. Mit einer Winkelpalette könnt ihr die Kreise dann einfach vom Backpapier lösen, sofern ihr dieses nicht schon vorher abgezogen habt.

Da der Biskuitboden überhaupt nicht trocken ist, müsst ihr diesen auch nicht tränken. Aber wer noch eine weitere Geschmacksnote einbringen möchte, kann das natürlich gerne machen. Am besten eignet sich dazu erwärmte Konfitüre oder ein Fruchtsaft.

Auf die Biskuitböden kommt nun eine Schicht der Ganache, die ihr in einem ebenen Kreis von außen nach innen aufspritzt. Mit einer sterntülle aufgespritzt sieht das besonders schön aus.

Auf die Ganache folgt nun das Sahnehäubchen, das ich mit einer etwas größeren Sterntülle aufgespritzt habe. Wieder von nach außen nach innen, allerdings nicht eben, sondern in die Höhe.

Und schon ist euer Mini Törtchen fertig, das ihr noch mit Früchten nach Wahl garnieren könnt.

Zum Anschauen gibt es wieder eine Anleitung:

Ich hoffe, euch hat dieses leckere Nachtisch Rezept gefallen, und das ihr mir unbedingt sagt, wie es euch geschmackt hat, falls ihr es mal ausprobiert!

Viele liebe Grüße,
eure Äna!

Gefüllte Paprika vegetarisch / vegan - gesunde Quinoa Rezepte

Hallöchen ihr Lieben und ein frohes neues Jahr euch allen <3

Zum Jahrebeginn möchte ich gleich mit einem gesunden Rezept starten, um so langsam aber sicher die Weihnachtszeit inkl. aller Schlemmereien hinter mir zu lassen. Schluss mit der Fresserei, all den Plätzchen, Kuchen und all der Schokolade!............ :(

Ja, ich merke es schon wieder, wie das Verlangen nach Zucker größer wird - der wohl größten Alltagsdroge der modernen Welt!

Also habe ich mir für das erste Rezept diesen Jahres ein Quinoa Rezept rausgesucht, weil Quinoa echt ein "Super-Korn" ist. Es hat so viele tolle Eigenschaften, die ich euch nur kurz hier aufliste, weil weitere Erläuterungen wahrscheinlich zu lang werden würden ^^

Quinoa
• ist eine super pflanzliche Proteinquelle
• enthält alle essentiellen Aminosäuren
• wirkt sich positiv gegen Krebs aus
• ist glutenfrei
• enthält viele Vitamine und Mineralstoffe,
• und sorgt für gute Laune, da es bei der Herstellung des Glückhormons Serotonin beiträgt.

Also kurz gesagt: das "Super-Korn" ;)

• Gefüllte Paprika vegetarisch / vegan - gesunde Quinoa Rezepte •

Ihr fangt am besten mit dem Quinoa an, das ihr in einem Sieb gründlich unter Wasser abspült, und es anschließend nach Packungsanleitung kocht. Allerdings zieht ihr von der Kochzeit etwa 5 Minuten ab, da das Quinoa später im Ofen noch nachgart.

Das Gemüse wird gewaschen, klein geschnibbelt und in etwas Olivenöl angebraten. Zuerst werden die Zwiebeln angedünstet und dann kommen nach ca. 2 Minuten die Zucchini- und Auberginenstücke dazu.

Von den geschälten Tomaten müssen die Hälfte der Tomaten ebenfalls klein geschnitten werden, und die restlichen werden mit dem Saft püriert.

Nachdem das Gemüse etwa 5 Minuten gebrutzelt hat, kommen dann die Tomatenstücke hinzu, sowie die Lauchzwiebeln und es kann mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Tomatenmark gewürzt werden.
Nun folgt auch schon der gekochte Quinoa zum Gemüse und die Paprikas können befüllt werden.

Ich schneide mir die Paprikas gerne durch die Mitte in zwei Hälften, aber ihr könnt sie auch gerne oben am Strunk aufschneiden, damit ihr sie von oben befüllen und mit dem Deckel dann verschließen könnt.

Zuletzt wird die Soße aus den pürierten Tomaten mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und etwas Tomatenmark verfeinert, und auf jede Paprikahälfte kommt mittig ein EL der Tomatensoße.

Die restliche Soße wird in den Zwischenräumen der Auflaufform verteilt, damit nichts an der Form anbrennt und ihr später noch etwas Soße habt. Es sollte nur nicht von vornherein zu viel Flüssigkeit in der Paprikafüllung sein, damit die Füllung nicht zu sehr auseinander fließt. Quinoa klebt nämlich nicht fest zusammen, wie z.B. Reis.

Wer mag kann noch etwas Käse auf den gefüllten Paprikas verteilen, dann wird allerdings aus dem bisher veganen Gericht ein vegetarisches! :)

Dann geht es auch schon bei 180°C Ober- und Unterhitze für etwa 15-20 Minuten in den Ofen, bis ihr mit einem Stäbchen oder einer Gabel einfach durch die Paprika stechen könnt.

Und fertig ist eure vegetarische gefüllte Paprika :) Schmeckt wirklich lecker, und macht vor allem auch echt satt!
Ihr könnt sie entweder mit Salat servieren, mit Falafeln oder mit euren Lieblingsbeilagen.

Habt ihr denn schon einmal etwas mit Quinoa gekocht? Wenn ja, würde mich doch sehr interessieren, was ihr so leckeres gezaubert habt und was eure Lieblings- Quinoa Rezepte sind :)

Liebe Grüße,
eure Äna!